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AUSTRALIA
Quarta-feira, 22 de agosto de 2012. 500g de farinha de trigo. 1 pacote de fermento biológico seco. Alecrim e sal grosso a gosto. Sexta-feira, 3 de agosto de 2012. Risoto de aspargos, linguado com manteiga composta e aspargos ao molho holandês. Sábado, 6 de agosto de 2011.
Chefe Naty - Sempre Alerta para Servir Sempre! Sobre escotismo. Terça-feira, 19 de maio de 2009. Em comemoração dos aniversários do Chefe Felipe e do Sênior Alessandro, fomo nesse dia 16 de Maio em uma churrascaria no Ipiranga. Parabéns para essas duas pessoas maravilhosas! Links para esta postagem. Terça-feira, 5 de maio de 2009.
Noviembre 19, 2009 por chefencasa. Sigo en mi recorrido con las recetas, los comentarios, los consejos del Bulli. Sigo descubriendo nuevas texturas en materia primas de excelencia. Se abren oportunidades gastronomitas infinitas. Gelificados, granulados, deshidratados, alquimias. Hoy, en un día de neblina aquí en mi campo me juego con los aires. Aire de los naranjos e limoneros que me rodean.